قوالب السيليكون: طريقة استعمالها والعناية بها
الغسل الأول، الدهن، الخَبز، التجميد، إخراج الحلوى والتنظيف: كل ما تحتاج معرفته لتدوم قوالب السيليكون طويلًا.
نصائح وحيل
الطرق الصحيحة للاستفادة القصوى من أدواتك، بشرح بسيط.
نجاح الماكارون باستعمال حصيرة الماكارون
قشور بنفس الحجم، دائرية تمامًا وسهلة النزع: الطريقة خطوة بخطوة مع حصيرة ذات دوائر مطبوعة.
تغطية كعكة بعجينة السكر وتنعيمها
الفرد بالسمك المناسب، التغطية دون طيات والحصول على حواف حادة: أساسيات تزيين الكيك بالشوبك وأداة التنعيم والمكشطة.
صنع زينة من عجينة السكر أو الشوكولاتة بالقالب
زهور، فيونكات، تيجان، زخارف: تقنية الحصول على زينة مقولبة حادة ومفصلة، وطريقة تلوينها.